Huso Huso

El Beluga Caviar del esturión Huso Huso es es el tipo caro y se distingue sobre todo por huevos muy grandes y famoso por su excelente calidad y buen sabor. Los huevos son de color gris claro a oscuro y tienen un sabor cremoso fino. El caviar de Beluga tiene el huevo más grande (normalmente de 3 a 3.5 mm de diámetro, pero puede variar) y es el tipo de caviar de esturión más buscado